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日本酒条例サミット in 京都2015 その4

京都市左京区のみやこめっせ(京都市勧業館)で開催された「日本酒条例サミット in 京都2015」の続きです。

兵庫県加東市の神結(かみむすび)酒造。
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たましずく 純米吟醸
<データー>純米吟醸酒、山田錦、精米歩合60%、アルコール分15.5度

はりま酒文化ツーリズム協議会ブース。
庭田神社(兵庫県宍粟市)で採取した庭酵母を使い7蔵が統一ブランドで製品化。
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試飲したのは写真左と中央、左より
白鷺の城(しらさぎのしろ)庭酒(にわざけ)」(兵庫県姫路市田中酒造場)
<データー>純米酒、精米歩合90%、アルコール分未確認
龍力(たつりき)庭酒」(兵庫県姫路市本田商店)
<データー>純米酒、精米歩合90%、アルコール分未確認

栃木県小山市の西堀酒造。
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若盛(わかざかり)ミラクル 純米酒
<データー>純米酒、古代米、精米歩合88%、アルコール分15.5度

栃木県宇都宮市の井上清吉商店。
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試飲したのは写真中央
澤姫(さわひめ)純米吟醸 ひとごこち
<データー>純米吟醸酒、ひとごこち、精米歩合50%、アルコール分17度

福島県南会津郡南会津町の国権酒造。
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國権(こっけん)てふ 純米酒
<データー>純米酒、美山錦、精米歩合60%、アルコール分15.3度

福島県南会津郡南会津町の会津酒造。
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山の井(やまのい)60
<データー>純米酒、五百万石、精米歩合60%、アルコール分16度福島県南会津郡南会津町の花泉酒造。
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花泉(はないずみ)特別純米酒 もち米四段仕込み
<データー>特別純米酒、夢の香・ヒメノモチ、精米歩合60%、アルコール分15度

茨城県笠間市の磯蔵酒造。
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稲里(いなさと)純米酒 山田錦
<データー>純米酒、山田錦、精米歩合50%、アルコール分15度

福井県大野市の源平酒造。試飲したのは写真右
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源平(げんぺい)特別純米酒 六段仕込み
<データー>特別純米生原酒、五百万石、精米歩合60%、アルコール分17度

源平酒造の日本酒リキュールが締めの1杯。
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empress シャルドネ
<データー>リキュール、アルコール分8度

<日本酒条例サミット in 京都2015>2015年9/22 みやこめっせ(京都市左京区岡崎成勝寺町9−1)

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