FC2ブログ

日本名門酒会 ひやおろし試飲会 前編

神戸市中央区の兵庫県民会館で「日本名門酒会 ひやおろし試飲会」が開催され、行ってきました。

IMG_3000_convert_20150917180822.jpg
「ひやおろし」は、春先に1度だけ火入れ(加熱殺菌)し、秋まで熟成させて2度目の火入れをしないで出荷した酒(生詰酒)です。穏やかで落ち着いた香りと、濃醇な味わいが特徴といわれています。

今回は24種類も用意されています。さっそく!
IMG_3010_convert_20150917181204.jpg
写真左より
春鹿(はるしか)純米吟醸 ひやおろし」(奈良市今西清兵衛商店)
<データー>純米吟醸酒、五百万石、精米歩合60%、アルコール分16度
一ノ蔵(いちのくら)特別純米 ひやおろし」(宮城県大崎市一ノ蔵)
<データー>特別純米酒、ササニシキ・蔵の華、精米歩合55%、アルコール分16度

日本名門酒会の「ひやおろし」はスタートして30年目だとか。
IMG_3022_convert_20150917181317.jpg
写真左より
PREMIUM ひやおろし 純米吟醸 義左衛門(ぎざえもん)」(三重県伊賀市若戎酒造)
<データー>純米吟醸酒、神の穂、精米歩合60%、アルコール分16度
開華(かいか)純米 ひやおろし」(栃木県佐野市第一酒造)
<データー>純米酒、あさひの夢・五百万石、精米歩合65%、アルコール分16度

「ひやおろし試飲会」は全国各地で開催されているようです。
IMG_3020_convert_20150917181456.jpg
写真左より
七冠馬(ななかんば)純米 ひやおろし」(島根県仁多郡奥出雲町簸上(ひかみ)清酒)
<データー>純米酒、雄町、精米歩合60%、アルコール分16.5度
男山(おとこやま)特別純米 ひやおろし」(北海道旭川市男山)
<データー>特別純米酒、吟ぎんが・美山錦・他、精米歩合60%、アルコール分15度

どんどんと。
IMG_3018_convert_20150917181548.jpg
写真左より
信濃錦(しなのにしき)一瓢(いっぴょう)ひやおろし」(長野県伊那市宮島酒店)
<データー>特別純米酒、美山錦、精米歩合61%、アルコール分16.5度
羽陽男山(うようおとこやま)純米酒 つららぎ」(山形市男山酒造)
<データー>純米酒、さわのはな、精米歩合60%、アルコール分14~15度

ようやく半分。
IMG_3015_convert_20150917181714.jpg
写真左より
旭日(きょくじつ)辛口純米原酒 ひやおろし」(滋賀県愛知郡愛荘町藤居本家)
<データー>純米原酒、玉栄(たまさかえ)、精米歩合70%、アルコール分18度
明眸(めいぼう)純米吟醸 ひやおろし」(愛知県北設楽郡設楽町関谷醸造)
<データー>純米吟醸酒、夢山水・他、精米歩合55%、アルコール分17度

後編に続きます。

今は何位かな? 押してみてね!

関連記事

コメント

コメントの投稿

トラックバック


この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)