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世界のビール講座 ベルギービール編

大阪府吹田市のアサヒビール吹田工場で「世界のビール講座 ベルギービール編」が開催され、行ってきました。

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アサヒビールは1889年設立の大阪麦酒会社が前身で、1891年に吹田村醸造所(現吹田工場)が竣工しています。

2015年9/12~11/15の土・日で10回講座が開催されています。
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予約は先着順で受け付けています。(参加費無料)→アサヒビール吹田工場 イベント受付のページ

まずは、ベルギービールの歴史や特徴を映像で学びます。
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約800もの銘柄があり、上面醗酵(エール)・自然発酵(ランビック)など醸造法も多様だそうです。

映像による講座の次は、工場見学。
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残念ながら、入口のパネル展示より先は撮影禁止です。

工場見学の後、3種類のベルギービールのテイスティング。
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写真左より、「ステラ・アルトワ」、「ヒューガルデン ホワイト」、「レフ・ブラウン」。

ヒューガルデン ホワイト」は、瓶を回して沈んだ酵母を混ぜて注ぎます。
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沈んだままの状態のものと、混ぜた状態のものを飲み比べると、味・香りが全く違います!

講座の後は、アサヒビールの試飲。1人3杯まで飲むことができます。
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まずは、「アサヒスーパードライ エクストラコールド」。

次に、「アサヒスーパードライ ドライプレミアム」。
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仕上げは、「アサヒスーパードライ ドライブラック
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帰りには、修了証までいただけます。
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本日、9月15日は「日本初・缶ビール発売記念日」。
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吹田工場で研究開発され、1958年9/15に「アサヒゴールド」の缶入りが発売されました。ただ、飲むのに缶切りが必要でした・・。

<世界のビール講座 ベルギービール編>アサヒビール吹田工場(大阪府吹田市西の庄町1-45)
アサヒビール 公式ページ

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