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第37回 國乃長蔵開き

大阪府高槻市の寿(ことぶき)酒造で「第37回 國乃長蔵開き」が開催され、行ってきました。

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寿酒造は1822年創業で、代表銘柄は「國乃長(くにのちょう)」です。1995年から地ビール「國乃長ビール」を製造しています。

母屋です。
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格子に虫籠窓(むしこまど)、いいですねぇ!

受付で引き換えた金券などです。
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蔵開きは年に2回、3月と9月に行われ、3月は清酒蔵開き、9月はビール蔵開きとなっています。

さっそく、ビールを!
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4種類のビール類が金券で飲めます。「貴醸(きじょう)」シリーズは発泡酒ですがビールより値段は高いです。(原料に清酒を使っているからかな?)

2種類のビール類を飲み比べ。
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写真左より「貴醸 BROWN」、「蔵ケルシュ」。

蔵を見ながら飲めるのがいいですね!
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残念ながら、酒蔵見学は行われていませんでした。3月の蔵開きでは実施しています。
以前の蔵開きの様子はこちら→寿酒造 過去記事

蔵開き限定酒を!
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國乃長 第37回蔵開き 限定醸造酒 純米生原酒
<データー>純米生原酒、精米歩合70%、アルコール分18度

生バンドの演奏もあります。
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ビール工場の見学ができます。
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煮沸釜(写真左)です。
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醗酵・熟成を行うタンクです。
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ビール製造工程の案内パネルです。(クリックで拡大できます)
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瓶詰めされるとこんなふうに。
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<第37回 國乃長蔵開き>2015年9/12 寿酒造(大阪府高槻市富田町3-26-12)
寿酒造 公式ページ

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