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酒蔵訪問 山路(やまじ)酒造

滋賀県長浜市の山路酒造へ、行ってきました。

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創業1532年で、代表銘柄は「北国街道(ほっこくかいどう)」です。現存する酒蔵では4番目に古い歴史がある蔵です。

玄関先に掛かっている杉玉です。
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玄関脇にある「桑酒(くわざけ)」の看板です。
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桑酒」は、創業当時から造られ、もち米・麹・桑の葉を独自の方法で焼酎に漬け込み、伝統的みりんの製法によって造られています。

玄関を入ると土間がショップになっています。
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広い土間のあちらこちらに酒が並べられています。
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販売されている商品がズラリ。
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残念ながら、試飲はできません。

もちろん「桑酒」も販売しています。
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悩んだ挙句、お土産に選んだのはコレ。
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北国街道 純米吟醸 しぼりたて生酒
<データー>純米吟醸生酒、玉栄、精米歩合60%、アルコール分17~18度

<山路酒造(やまじしゅぞう)>滋賀県長浜市木之本町木之本990
山路酒造 公式ページ

今は何位かな? 押してみてね!

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