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酒蔵訪問 北庄司(きたしょうじ)酒造

大阪府泉佐野市の北庄司酒造へ、行ってきました。

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1921年創業で、代表銘柄は「都娘(みやこむすめ)」・「荘の郷(しょうのさと)」です。春と秋に酒蔵祭りが開催されるほか、酒蔵バーベキューが月1回(酒蔵祭り開催月以外)行われています。

こちらは、大正時代の建物で、現在は倉庫や貯蔵庫として使用しているそうです。
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1995年に改装した蔵です。醸造はこの蔵で行われています。
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2階部分は、「蔵しっくホール」としてイベントに活用・貸出しています。蔵見学は10名以上で事前予約すれば可能です。酒蔵バーベキューに参加すると、見学案内があります。

蔵の入口にショップ・試飲カウンターがあります。
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もちろん試飲できます。

さっそく。
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写真左より
荘の郷 純米吟醸 初走り
<データー>純米吟醸生原酒、山田錦、精米歩合55%、アルコール分17~18度
荘の郷 大吟醸 初走り
<データー>大吟醸生原酒、山田錦、精米歩合35%、アルコール分17.8度

荘の郷 純米吟醸 初走り」を火入れ・加水すると写真左の酒。
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荘の郷 純米吟醸 稲垣(いながき)
<データー>純米吟醸酒、山田錦、精米歩合55%、アルコール分15.8度

続いて。
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写真左より
荘の郷 純米大吟醸
<データー>純米大吟醸酒、山田錦、精米歩合45%、アルコール分16.5度
荘の郷 大吟醸
<データー>大吟醸酒、山田錦、精米歩合40%、アルコール分16.8度

まだまだ。
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荘の郷 純米 山田錦
<データー>純米酒、山田錦、精米歩合70%、アルコール分15.8度

同じ酒の火入れと生貯蔵酒(貯蔵後、出荷前に1度だけ火入れ)。
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写真左より
荘の郷 純米酒
<データー>純米酒、五百万石、精米歩合65%、アルコール分15.5度
荘の郷 純米 生貯蔵酒
<データー>純米酒、五百万石、精米歩合65%、アルコール分15.5度

エンジン全開!
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写真左より
荘の郷 生貯蔵酒 夏衣(なつごろも)
<データー>普通酒、五百万石、精米歩合65%、アルコール分14.8度
荘の郷 生にごり酒 雪香(ゆきのかおり)
<データー>普通酒生酒、五百万石、精米歩合65%、アルコール分17.5度

どんどんといれていただきました。若女将さん、ありがとう!
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お土産に選んだのはコレ!
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荘の郷 純米 山田錦
<データー>純米酒、山田錦、精米歩合70%、アルコール分15.8度

<北庄司酒造(きたしょうじしゅぞう)>大阪府泉佐野市日根野3173
北庄司酒造 公式ページ
酒蔵バーベキューの申し込みはこちら→泉佐野酒蔵BBQ 2015年7/26開催分は6/21受付開始!

今は何位かな? 押してみてね!

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