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酒蔵訪問 北島(きたじま)酒造

滋賀県湖南市の北島酒造へ、行ってきました。

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創業は1805年で、代表銘柄は「御代栄(みよさかえ)」・「北島(きたじま)」です。

入口を入ると土間で、現在はショップになっています
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日・祝はお休みです。事前に予約すれば、蔵見学も可能です。

たくさんの商品が並べられています。
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土間にある水琴窟(すいきんくつ)です。
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酒造りに使う仕込水が湧き出していて、自由に飲むことができます。

「試飲しますか?」 「喜んで!」
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御代栄 しぼったそのまま一番酒
<データー>普通酒原酒、精米歩合70%、アルコール分19度

近江米の新品種「みずかがみ」(食用米)で醸した酒。
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御代栄 みずかがみ 純米
<データー>純米酒、みずかがみ、精米歩合65%、アルコール分15度

どんどんと!
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写真左より
御代栄 もろみあらごし 純米どぶ
<データー>純米酒、精米歩合65%、アルコール分15度
御代栄 特別純米渡船 生酛
<データー>特別純米酒、渡船、精米歩合60%、アルコール分15度
北島 吟吹雪 純米吟醸
<データー>純米吟醸生酒、吟吹雪、精米歩合55%、アルコール分16度

いろいろと試飲させていただきました!
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写真左から2番目
御代栄 近江米のしずく 純米吟醸
<データー>純米吟醸酒、精米歩合55%、アルコール分17度

お土産に選んだのはコレでした。
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<北島酒造(きたじましゅぞう)>滋賀県湖南市針756
北島酒造 公式ページ

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