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2015年春 白鶴「酒蔵開放」 前編

神戸市東灘区の白鶴酒造で「2015年春 白鶴「酒蔵開放」」が開催され、行ってきました。

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白鶴酒造は1743年創業で、代表銘柄は「白鶴(はくつる)」です。春と秋の年2回、酒蔵開放を実施しています。

模擬店がたくさん出ています。
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福袋も販売しています。(2000円)
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大吟醸酒や生酒、スパークリング酒、梅酒など、4000円近くの商品が入っていますが、販売開始から45分ほどで完売!

甘酒の振舞もあります。
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白鶴酒造資料館(旧本店壱号蔵)です。
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写真左に少しだけ写っているのが二号蔵工場、看板のある建物が三号工場です。

資料館では、昔ながらの酒造工程が保存・再現展示されています。
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無料試飲もできます。
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白鶴 蔵酒 特別純米原酒
<データー>特別純米原酒、山田錦、精米歩合70%、アルコール分17度

こんなのも!
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白鶴 淡雪(あわゆき)スパークリング
<データー>清酒(発泡性)①、アルコール分5%

当日から発売開始された酒も、試飲させていただきました。
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白鶴 超特撰 袋吊り 大吟醸原酒
<データー>大吟醸原酒、山田錦、精米歩合50%、アルコール分18度

三号工場では、蔵見学の垂れ口の試飲も!
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白鶴 蔵出し 垂れ口
<データー>不明

二号蔵工場前では樽巻きの実演の後、鏡開きをして振舞!
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白鶴 上撰
<データー>普通酒、アルコール分15~16度

後編に続きます。

今は何位かな? 押してみてね!

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