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「山乃かみ(やまのかみ)」酵母醸造酒ふるまい奉仕 後編

奈良県桜井市の大神(おおみわ)神社で行われた「山乃かみ酵母醸造酒ふるまい奉仕」の続きです。

奈良県天理市の稲田酒造。
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黒松稲天(くろまついなてん)純米
<データー>純米酒、精米歩合70%、アルコール分15~16度

奈良市の奈良豊澤酒造。
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豊祝(ほうしゅく)山乃かみ 純米酒
<データー>純米酒、ひとめぼれ、精米歩合70%、アルコール分15~16度

奈良県生駒市の上田酒造。
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嬉長(きちょう)純米酒、山乃かみ酵母使用
<データー>純米酒、露葉風、精米歩合70%、アルコール分16度

奈良県橿原市の喜多酒造。
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御代菊(みよきく)山乃かみ酵母使用 水もと仕込 純米吟醸無濾過生原酒
<データー>純米吟醸生原酒、露葉風、精米歩合60%、アルコール分17~18度

奈良市の倉本酒造。
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金嶽(きんがく)
<データー>純米酒、アルコール分16度

奈良県宇陀市の芳村酒造。
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千代の松(ちよのまつ)奈良の神仏習合の酒 無濾過生原酒八段仕込み
<データー>普通酒生原酒、赤米、精米歩合95%、アルコール分19.5度
(山乃かみ酵母を使い、興福寺多聞院日記の記述に基づいた製法で醸造)

奈良県吉野郡吉野町の北岡本店。
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八咫烏(やたがらす)山乃かみ酵母仕込み 純米
<データー>純米酒、キヌヒカリ、精米歩合68%、アルコール分15度

拝殿の北側にある活日(いくひ)神社です。
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崇神天皇に命じられ大物主大神(おおものぬしのおおかみ)に供える神酒を醸した掌酒(さかひと)高橋活日命(たかはしのいくひのみこと)をまつっています。

活日神社です。
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杜氏の祖神として信仰されています。

<山乃かみ酵母醸造酒ふるまい奉仕>2015年4/4 大神神社(奈良県桜井市三輪1422)

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