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招德(しょうとく)酒造 蔵開き

京都市伏見区の招德酒造で蔵開きが開催され、行ってきました。

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1645年洛中にて創業し、大正時代中期に現在地に移転しています。代表銘柄は「招德(しょうとく)」です。写真中央奥は事務所です。蔵開きは、春と秋の年2回開催されています。

蔵です。
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蔵の正面です。
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蔵見学も30分おきに実施されています。 蔵の様子は過去記事参照→  

「呑処ショートク」(有料試飲コーナー)があります。 50杯限定酒。
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招德 無濾過生原酒 山田錦35%
<データー>純米大吟醸生原酒、山田錦、精米歩合35%、アルコール分16度

純米大吟醸を飲み比べ。写真右は50杯限定酒。
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写真左より
招德 純米大吟醸 祝 H25BY
<データー>純米大吟醸酒、祝、精米歩合50%、アルコール分15度
招德 純米大吟醸 生酛(きもと)
<データー>純米大吟醸、山田錦、精米歩合40%、アルコール分16度

ファンクラブ会員限定に1杯無料で配られた酒。(写真中)
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招德 無濾過生原酒 京の輝き」(「京の輝き」は京都で誕生した新しい品種)
<データー>純米無濾過生原酒、京の輝き、精米歩合70%、アルコール分18度

<招德酒造(しょうとくしゅぞう)蔵開き>2015年3/21 京都市伏見区舞台町16
招德酒造 公式ページ

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