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キンシ正宗 春の蔵開き

京都市伏見区のキンシ正宗 新常盤蔵(しんときわぐら)で春の蔵開きが開催され、行ってきました。

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1781年京都市中京区で創業し、新常盤蔵は1995年建築です。代表銘柄は「金鵄正宗(きんしまさむね)」です。蔵開きは、春と秋の年2回開催されています。

名水・常盤水です。
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もちろん今も、酒造りの仕込水に使っています。

有料試飲コーナーがあります。(1杯100円~)さっそく。
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金鵄正宗 純米酒 琳派四百年記念祭
<データー>純米酒、精米歩合65%、アルコール分15~16度

もう一杯、記念ラベルを。
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飲んだのは写真左。
金鵄正宗 大吟醸 琳派四百年記念祭
<データー>大吟醸酒、祝、精米歩合50%、アルコール分16~17度

創業者の名前を冠した酒。
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キンシ正宗 松屋久兵衛(まつやきゅうべえ)純米大吟醸
<データー>純米大吟醸、山田錦、精米歩合35%、アルコール分16~17度

きき酒当て挑戦コーナーがあります。
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5種類の酒をマッチングさせます。
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まず銘柄の書かれた酒を飲みます。
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写真左より
金鵄正宗 純米大吟醸 祝」(まだラベルは出来上がってないそうです)
<データー>純米大吟醸酒、祝、精米歩合50%、アルコール分 未確認
金鵄正宗 純米大吟醸 山田錦
<データー>純米大吟醸酒、山田錦、精米歩合50%、アルコール分16~17度
金鵄正宗 純米吟醸 祝
<データー>純米吟醸酒、祝、精米歩合55%、アルコール分15~16度
金鵄正宗 特別純米 五百万石
<データー>特別純米酒、五百万石、精米歩合60%、アルコール分15~16度
キンシ正宗 特撰 金閣
<データー>本醸造酒、精米歩合65%、アルコール分16~17度

続いて1~5の酒を飲み同じものを組み合わせます。
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どちらも、スポイド1回しか飲めません。 結果は・・! 2個しか当たりませんでした・・。

<キンシ正宗 春の蔵開き>2015年3/21 京都市伏見区新町11丁目337-1
キンシ正宗 公式ページ

今は何位かな? 押してみてね!

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