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酒蔵訪問 神戸酒心館(こうべしゅしんかん)

神戸市東灘区の神戸酒心館へ行ってきました。

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1751年創業で、阪神淡路大震災で木造酒蔵がすべて倒壊、翌年の1996年に神戸酒心館を設立し、1997年にオープンしています。代表銘柄は「福寿(ふくじゅ)」です。

福寿蔵です。
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蔵見学は10名以上で電話予約が必要です。2月・3月・6月・7月は少人数での予約が可能です。(4日前までに電話予約、見学時間は1日1回11時からのみ)

酒の仕込みに使われた大樽が置かれています。
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中に入って記念写真を撮ることも可能です。

ショップ(東明蔵)があり、蔵元限定酒の量り売りコーナーもあります。
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もちろん、試飲もできます。

カウンターがあり、有料試飲もできます。さっそく!
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写真左より
福寿 山田錦 斗瓶雫のおり酒 蔵出し生原酒 純米大吟醸
<データー>純米大吟醸生原酒、山田錦、精米歩合40%、アルコール分17度
福寿 斗瓶倶楽部 蔵直採り生酒 純米酒
<データー>純米生酒、精米歩合70%、アルコール分17~18度

ノーベル賞受賞晩餐会で「福寿 純米吟醸」が提供されます。
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日本人が受賞した時は提供されているそうで、2012年に山中伸弥京都大教授が受賞された時には、あっという間に売り切れてしまいました・・。

ノーベルの命日12/10(日本時間12/11)に晩餐会が行われます。
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購入するなら、いまのうちかも!
福寿 純米吟醸
<データー>純米吟醸酒、精米歩合60%、アルコール分15度

<神戸酒心館(こうべしゅしんかん)>神戸市東灘区御影塚町1-8-17
神戸酒心館 公式ページ

今は何位かな? 押してみてね!

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