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酒蔵訪問 松井(まつい)酒造

京都市左京区の松井酒造へ行ってきました。

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1726年創業です。創業当初は兵庫県の香住で醸造していましたが、1800年代初めに京都に移ってきています。代表銘柄は「京千歳(きょうちとせ)」・「富士千歳(ふじちとせ)」・「神蔵(かぐら)」です。

マンションの1階部分が松井酒造鴨川蔵になっています。
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大正末期に河原町竹屋町からこの地に移り、1970年に伏見に蔵を移したのち、2009年に地下60mまで掘り進めて湧き出てきた井戸を活用する形で、再度この地に戻ってきています。

玄関脇には、菰樽が積まれています。
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事前に予約すれば、蔵見学も可能です。

玄関を入ると、ショップになっています。
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「試飲しますか?」 「喜んで!」
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写真左から
五紋 神蔵 秋あがり 長期熟成氷温囲い 純米 五百万石
<データー>純米生原酒、五百万石、精米歩合70%、アルコール分18度
神蔵 純米大吟醸 無濾過生原酒
<データー>純米大吟醸生原酒、祝、精米歩合35%、アルコール分17度
神蔵 大吟醸 無濾過生原酒
<データー>大吟醸生原酒、山田錦、精米歩合35%、アルコール分17度

玄関先にある井戸(仕込水)です。
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ショップに声をかけるといただくことができます。

神蔵」の宣伝ポスターです。
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モデルはなんと!若女将さんだそうです。

購入した酒です。
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神蔵 純米大吟醸 無濾過原酒(白)
<データー>純米大吟醸、祝、精米歩合35%、アルコール分17度

<松井酒造(まついしゅぞう)>京都市左京区吉田河原町1-6
松井酒造 公式ページ
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