第17回 梅乃宿（うめのやど）蔵開き 前編

奈良県葛城市の梅乃宿酒造で「第17回 梅乃宿 蔵開き」が開催され、行ってきました。


1893年創業で代表銘柄は「梅乃宿」です。昨年までは事前申込・抽選制でしたが、今回から予約不要で参加できるようになりました。写真は、総合受付の「梅乃宿物流センター」入口です。

オープニングの「風船飛ばし」


5代目蔵元の吉田佳代さんが笑顔でお出迎え。

2013年7月に社長に就任され、育児をしながら取引先を飛び回っているとか。

葛城市キャラクターの蓮花（れんか）ちゃんも参加して鏡開き。

葛城市にある當麻（たいま）寺で、一夜にして曼荼羅を織りあげた中将姫をモチーフにして生まれたキャラクターだそうで、好きな男の子は「せんとくん」だそうです。

鏡開きのあとは、振る舞い酒！

「梅乃宿　本醸造」
＜データー＞本醸造酒、山田錦・アケボノ、精米歩合60％、アルコール分15～16度

「お味見券」を購入すると、酒を3杯飲むことができます。

売り上げは全額「葛城市社会福祉協議会」に寄付されます。

さっそく。

「山風香（さんぷうか）山香（さんか）純米大吟醸」
＜データー＞純米大吟醸酒、雄町、精米歩合40％、アルコール分16度

どんどんと。

「山風香　風香（ふうか）純米吟醸」
＜データー＞純米吟醸酒、雄町、精米歩合60％、アルコール分16度

つぎつぎと。

「山風香　風香　純米」
＜データー＞純米酒、山田錦、精米歩合65％、アルコール分15度

こんなのも！

「UMENOYADO LAB. #01:Colon」
＜データー＞普通酒、山田錦・アケボノ、精米歩合65％、アルコール分15度

あんなのも！

「月うさぎ　ナチュラル」
＜データー＞雑酒（発泡性）①、アルコール分6度

蔵開き限定酒。

「梅乃宿　第17回蔵開き限定酒」
＜データー＞特別純米酒、山田錦、精米歩合65％、アルコール分15度

後編に続きます

【日本酒豆知識　純米酒】
米（三等以上米）、米麹（使用率15％以上）のみを原料として醸された日本酒のこと。米と米麹だけを使用した「米だけの酒」は、米の基準や米麹の使用率が達していないものが多い。上記の「UMENOYADO LAB. #01:Colon」も原料は米・米麹になっているが純米酒の表示はされていないので、同様のものと推測される（未確認）。

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