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第17回 梅乃宿(うめのやど)蔵開き 前編

奈良県葛城市の梅乃宿酒造で「第17回 梅乃宿 蔵開き」が開催され、行ってきました。

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1893年創業で代表銘柄は「梅乃宿」です。昨年までは事前申込・抽選制でしたが、今回から予約不要で参加できるようになりました。写真は、総合受付の「梅乃宿物流センター」入口です。

オープニングの「風船飛ばし」
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5代目蔵元の吉田佳代さんが笑顔でお出迎え。
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2013年7月に社長に就任され、育児をしながら取引先を飛び回っているとか。

葛城市キャラクターの蓮花(れんか)ちゃんも参加して鏡開き。
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葛城市にある當麻(たいま)寺で、一夜にして曼荼羅を織りあげた中将姫をモチーフにして生まれたキャラクターだそうで、好きな男の子は「せんとくん」だそうです。

鏡開きのあとは、振る舞い酒!
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梅乃宿 本醸造
<データー>本醸造酒、山田錦・アケボノ、精米歩合60%、アルコール分15~16度

「お味見券」を購入すると、酒を3杯飲むことができます。
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売り上げは全額「葛城市社会福祉協議会」に寄付されます。

さっそく。
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山風香(さんぷうか)山香(さんか)純米大吟醸
<データー>純米大吟醸酒、雄町、精米歩合40%、アルコール分16度

どんどんと。
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山風香 風香(ふうか)純米吟醸
<データー>純米吟醸酒、雄町、精米歩合60%、アルコール分16度

つぎつぎと。
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山風香 風香 純米
<データー>純米酒、山田錦、精米歩合65%、アルコール分15度

こんなのも!
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UMENOYADO LAB. #01:Colon
<データー>普通酒、山田錦・アケボノ、精米歩合65%、アルコール分15度

あんなのも!
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月うさぎ ナチュラル
<データー>雑酒(発泡性)①、アルコール分6度

蔵開き限定酒。
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梅乃宿 第17回蔵開き限定酒
<データー>特別純米酒、山田錦、精米歩合65%、アルコール分15度

後編に続きます

【日本酒豆知識 純米酒】
米(三等以上米)、米麹(使用率15%以上)のみを原料として醸された日本酒のこと。米と米麹だけを使用した「米だけの酒」は、米の基準や米麹の使用率が達していないものが多い。上記の「UMENOYADO LAB. #01:Colon」も原料は米・米麹になっているが純米酒の表示はされていないので、同様のものと推測される(未確認)。

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