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白鶴(はくつる)酒造 白鶴錦(はくつるにしき)稲刈りイベント

神戸市東灘区の白鶴酒造が「白鶴錦稲刈りイベント」を実施し参加しました。

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一緒に「白鶴錦」を育んでいきたいという地域貢献活動の一環として、消費者参加型のイベントを行っています。

抽選で選ばれた100名が、バス2台に乗り三宮を出発します。
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1時間半ほどで兵庫県多可郡多可町に到着。
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この地で誕生した山田勢三郎が山田錦の母品種・山田穂を発見したことから山田錦発祥の里といわれています。

神社もありますが、名前はわかりませんでした・・。
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白鶴の日本酒などがたくさん供えられています!
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地元の収穫祭りが開催されていて、抽選会で振る舞われます。

主催者あいさつや農家の方による稲刈りの説明があります。
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田んぼに移動! たわわに実った白鶴錦が!
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白鶴錦です。
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山田錦とは兄弟の品種です。

30分ほどで稲刈り完了!
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昼食時に抽選会が始まり、当たると賞品を選びに行くことができます。
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まってもまっても、私の出番はありませんでした・・。

昼からは、黒豆枝豆の収穫。
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収穫した枝豆は、持って帰ることができます。

大量に収穫できました!
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帰るころには、白鶴錦が「はさがけ」されています。
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お土産にいただいた酒! 白鶴さん太っ腹、ありがとうございます!
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白鶴 純米大吟醸 白鶴錦
<データー>純米大吟醸酒、白鶴錦、精米歩合50%、アルコール分15~16度

【日本酒豆知識 白鶴錦】
1991年に復活した山田穂(やまだほ)と渡船(わたりぶね)を1995年に交配。優れた米を選び抜くという選抜固定の栽培を繰り返し、8年目の2003年に山田錦に劣らない品質の米が誕生。白鶴錦と名付け2004年に品種登録を申請・出願。2007年に品種登録が受理され、同年「超特撰 白鶴 純米大吟醸 白鶴錦」を数量限定で発売。山田錦より心白が大きく、背丈が短く倒れにくいなどの特長を持つ。

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