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日本酒の日

10月1日は「日本酒の日」です! 今日は日本酒を飲みましょう。

福井県吉田郡永平寺町の黒龍酒造。
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黒龍(こくりゅう)石田屋 大吟醸純米酒 長期熟成 H24BY
<データー>純米大吟醸酒、山田錦、精米歩合35%、アルコール分15度

兵庫県姫路市の下村酒造店。
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写真左より
奥播磨(おくはりま)芳醇超辛 H24BY
<データー>純米吟醸酒、兵庫夢錦・山田錦、精米歩合55%、アルコール分15~16度
奥播磨 純米 H24BY
<データー>純米酒、兵庫夢錦、精米歩合55%、アルコール分15~16度

【日本酒豆知識 日本酒の日】
1978年に日本酒造中央会が制定。10番目の干支である「酉」は元来、壺を表す象形文字で酒を意味している、1964年まで酒造年度(BY=Brewery Year)は10/1~翌9/30であった(現在は7/1~翌6/30)、「神無月」は元々は「醸成月(かもなしづき)」で、新米が収穫され新酒が醸される月、などの理由から定められています。

今は何位かな? 押してみてね!

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