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遊亀(ゆうき)祇園店

京都市東山区の遊亀・祇園店に行ってきました。

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京阪・祇園四条駅から徒歩5分ほどの場所にあります。

玄関です。
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滋賀県犬上郡豊郷町で「金亀(きんかめ)」を醸す岡本本家の直営店です。

さすが蔵元直営!「金亀」がずらり。
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グラス1杯250円からとリーズナブルに飲むことができます。

こういう店では、まずは高い酒から飲むのが私流。
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長寿金亀 藍(あい)40 生原酒 全量木艚袋搾り
<データー>純米大吟醸生原酒、精米歩合40%、アルコール分16度

グラスを溢れ受け皿までなみなみと注いで貰えます。
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長寿金亀 黒50 生原酒 全量木艚袋搾り
<データー>純米大吟醸生原酒、精米歩合50%、アルコール分16度

この酒でグラス330円。ありがたや~。
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長寿金亀 緑60 生原酒 全量木艚袋搾り
<データー>純米吟醸生原酒、精米歩合60%、アルコール分16度

ふと目を移すと、こんな酒の案内が!
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「酒蔵にも無いここだけのお酒 本数限定 絹のにごり」 これは飲まねば!

おそらくボトルはダミーで、中身だけ入れ替えているような・・。(未確認)
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長寿金亀 絹のにごり
<データー>未確認

こちらは、純米吟醸特別製と案内されたにごり
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長寿金亀 純米にごり酒
<データー>純米吟醸生酒、精米歩合60%、アルコール分16度

金亀」は彦根城の別名・金亀城(こんきじょう)から名付けたそうです。
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長寿金亀 青90 生原酒 全量木艚袋搾り
<データー>純米生原酒、精米歩合90%、アルコール分12度

エンジン全開!
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金亀 本醸造生原酒 しぼりたて
<データー>本醸造生原酒、精米歩合70%、アルコール分19~20度

<遊亀(ゆうき)祇園店>京都市東山区富永町111-1
営業時間17~23時、定休:日・祝、電話:075-525-2666

【日本酒○×クイズ】正解は次回に発表します。
<前回の問題>突き破精は、淡麗で上品な酒質に仕上がり吟醸酒に向くとされる。
<前回の解答>○ 総破精(そうはぜ)は濃醇でどっしりした酒質に仕上がるとされる。

<今回の問題>日本酒は糖質原料を直接アルコール醗酵させる単醗酵で醸造される。

今は何位かな? 押してみてね!

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