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酒蔵訪問 神戸酒心館(こうべしゅしんかん)

神戸市東灘区の神戸酒心館へ行ってきました。

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1751年創業です。戦災で全ての蔵を焼失しましたが、1948年再建、安福武之助商店として発足、阪神淡路大震災で再び全ての木造酒蔵が倒壊、1996年神戸酒心館を設立し1997年にオープンしました。写真は豊明蔵(酒心館ホール)です。

入口の長屋門です。
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長屋門を入って正面にある福寿蔵(醸造蔵)です。
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1/10~3月末(毎日)、6月・7月(平日のみ)は、事前に予約すれば見学が可能です。

長屋門を入って右手にある大桶です。
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中に入って座ることもできます。ここで酒を飲むのは最高かも!

山田錦の栽培がされています。
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地元の小学生が田植えと稲刈りをするそうです。

東明蔵(ショップ)入口にある菰樽です。
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東明蔵を入ると酒造りの道具などが展示されています。
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写真正面は、酒を搾る「槽(ふね)」です。

試飲コーナーもあります。
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福寿(ふくじゅ)暦酒(こよみざけ)生酛純米 夏越し(なごし)の酒
<データー>純米生酒、精米歩合70%、アルコール分18度

<神戸酒心館(こうべしゅしんかん)>神戸市東灘区御影塚町1-8-17
神戸酒心館 公式ページ

【日本酒○×クイズ】正解は次回に発表します。
<前回の問題>カラオケを歌うと二日酔いしにくい。
<前回の解答>○ 呼吸によりアルコールが排出されるほか、腹式呼吸で新鮮な酸素を多く取り込む。

<今回の問題>二日酔いの「迎え酒」は効果がある。

今は何位かな? 押してみてね!

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