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酒蔵訪問 剣菱(けんびし)酒造

神戸市東灘区の剣菱酒造へ行ってきました。

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正確な記録がないため、記録のある1505年以前に伊丹で創業としています。写真は本社です。

本社敷地にある井戸です。内部の見学や販売は行われていません。
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1929年に灘(住吉)で剣菱酒造を設立、1943年に企業統制により甲南酒造となりますが1945年に空襲で焼失、1949年に現在地で再発足されました。

本社の東側にある内蔵です。
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内蔵から東へ徒歩約15分で魚崎蔵に着きます。
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写真中央の「剣菱」のロゴマークは、上部が男性、下部が女性の象徴とされています。

さらに東へ徒歩3分ほどで中蔵に着きます。
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<剣菱酒造(けんびししゅぞう)>神戸市東灘区御影本町3-12-5
剣菱酒造 公式ページ

【日本酒○×クイズ】正解は次回に発表します。
<前回の問題>タバコを吸いながら酒を飲むと二日酔いになりやすい。
<前回の解答>○ タバコには二日酔いの一因となるアセトアルデヒドが含まれるほか、アルコールを分解作用を促進するビタミンCに損傷を与える。

<今回の問題>純米酒より普通酒(醸造アルコール、糖類、酸味料添加)の方が二日酔いしやすい。

今は何位かな? 押してみてね!

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