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なら泉勇斎

なら泉勇斎(奈良市西寺林町22)に、またまた行ってきました。

意表をついて、「菩提酛(ぼだいもと)セット」でスタート。
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やたがらす浩然之氣(こうぜんのき)菩提酛純米酒」(奈良県吉野郡吉野町北岡本店)
<データー>純米酒、精米歩合70%、アルコール分15~16度
両白(もろはく)菩提酛純米」(奈良市西田酒造)
<データー>純米酒、精米歩合70%、アルコール分17度
菩提酛については、こちらも参考に

引き続いて「奈良うるはしセット」を。「奈良うるはし」は「奈良うるはし酵母」と奈良県産米を用いながら、県内15蔵元で醸造する純米酒系のお酒です。
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猩々(しょうじょう)特別純米酒 奈良うるはし」(奈良県吉野郡北村酒造)
<データー>特別純米酒、キヌヒカリ100%、精米歩合60%、アルコール分15~16度
奈良うるはし 千代の松(ちよのまつ)特別純米酒」(奈良県宇陀市芳村酒造)
<データー>特別純米酒、露葉風100%、精米歩合60%、アルコール分15.5度
奈良うるはし公式ページ

千代の松つながりで!
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千代の松 純米しぼりたて」(奈良県宇陀市芳村酒造)
<データー>純米生原酒、精米歩合70%、アルコール分18.5度

宇陀市の蔵をもう一杯!
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特別純米酒 初霞(はつがすみ)23BY」(奈良県宇陀市久保本家酒造)
<データー>特別純米酒、精米歩合60%、アルコール分15~16度

隣の人が美味しそうに飲んでいたので!
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純米吟醸 五神(ごしん)酒蔵」(奈良県五條市五條酒造)
<データー>純米吟醸酒、精米歩合55%、アルコール分17~18度

調子が出てきました!
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写真向かって左から
神韻(しんいん)樫樽純米酒」(奈良県天理市増田酒造)
<データー>純米酒、ヒノヒカリ100%、精米歩合70%、アルコール分15~16度
神韻 純米酒
<データー>純米酒、美山錦100%、精米歩合50%、アルコール分15~16度

エンジン全開! ここにきて「熟成酒セット」をチョイス!
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稲の国の稲の酒 2008年醸造 特別純米酒」(奈良県北葛城郡長龍酒造)
<データー>特別純米酒、露葉風100%、精米歩合65%、アルコール分15~16度
篠峯(しのみね)山田錦純米 生酛熟成参年 21BY」(奈良県御所市千代酒造)
<データー>純米酒、山田錦100%、精米歩合77%、アルコール分15~16度

仕上げは古酒で! マスターが「南無阿弥陀仏」と言いながら持ってきました。意味不明!
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百楽門 純米古酒 1992酒造年度醸」(奈良県御所市葛城酒造)
<データー>無濾過純米酒、雄町100%、精米歩合60%、アルコール分16~17度

マスターによると、漢字は「勇斎」が正しいとのことで、今回より修正しています。
Facebookもぜひご覧くださいとのことです。
なら泉勇斎Facebook
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