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白鶴(はくつる)酒造 2014年春 酒蔵開放

神戸市東灘区の白鶴酒造で「2014年春 酒蔵開放」があり行ってきました。

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1743年創業で、代表銘柄は「白鶴」です。

入り口です。大きな看板がある建物が本店3号工場です。
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新入社員の紹介のあと、力強い決意表明がありました。
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樽巻きの実演があります。
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巻かれたばかりの菰樽を使って鏡開きを行います。
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しめ木でタガを下げて準備しているところです。

遠方から来られた方3人が選ばれ、鏡開きが行われました。
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一人は外国からのお客さまでした!

振る舞い酒!
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白鶴 上撰
<データー>普通酒、アルコール分15~16度

本店3号工場の見学が行われています。
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工場内の様子は、白鶴酒造 酒蔵開放 過去記事 

蔵出し垂れ口の試飲があります。搾ったばかりの酒がこの中に!
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さっそく頂きます!
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白鶴 垂れ口」(非売品)
<データー>不明

白鶴酒造資料館ではセミナーや酒造り唄のイベントが行われます。
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試飲コーナーもあります。もちろん頂きます!
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写真左より
白鶴 蔵酒
<データー>特別純米原酒、山田錦100%、精米歩合70%、アルコール分17~18度
特撰 白鶴 純米吟醸 山田錦
<データー>純米吟醸酒、山田錦100%、精米歩合60%、アルコール分15~16度

有料試飲コーナーもあるので・・!
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白鶴 袋吊り 大吟醸原酒
<データー>大吟醸原酒、山田錦100%、精米歩合50%、アルコール分18度

こんなのも!
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白鶴 純米古酒 平成19BY
<データー>純米酒、精米歩合70%、アルコール分16~17度

クイズとアンケートに答えていただいたお土産!
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白鶴 ミントフィズ
<データー>リキュール発泡性①、アルコール分4度

<白鶴酒造(はくつるしゅぞう)2014年春酒蔵開放>2014年4/12 神戸市東灘区住吉南町4-5-5
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