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やきとり炭人(すみんちゅ)

JR神戸線塚本駅から歩いて5分位にある「やきとり炭人」(大阪市淀川区塚本4-12-13)へ行ってきました。
(追記 2013年8月で閉店されました)


ここの焼き鳥、特にタレ焼きと日本酒の組み合わせが、ホント美味いです。
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カウンター8席と、2人テーブル2台しかないこじんまりとした店です。しかも金・土・日のみ開店です。

六十餘洲(ろくじゅうよしゅう)」という酒をメインに置いています。
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大吟醸 六十餘洲」(長崎県東彼杵郡今里酒造)
<データー>大吟醸酒、山田錦100%、精米歩合38%、アルコール分18度

種類を変えて
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六十餘洲 純米酒 生酒
<データー>純米生原酒、精米歩合60%、アルコール分17度

個人的に好きなのはコレ!
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六十餘洲 純米吟醸 山田錦
<データー>純米吟醸酒、山田錦100%、精米歩合50%、アルコール分16度

地元でもなかなか手に入らない酒らしいです。
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六十餘洲 匠(たくみ)
<データー>特別純米原酒、山田錦100%、精米歩合60%、アルコール分17度

マスターの出身、島根県の酒。
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環日本海(かんにほんかい)特別純米酒」(島根県浜田市日本海酒造)
<データー>特別純米酒、精米歩合60%、アルコール分15~16度

エンジン全開!
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あさ開(あさびらき)純米大辛口 水神(すいじん)」(岩手県盛岡市あさ開)
<データー>純米酒、精米歩合70%、アルコール分16~17度

とりあえず仕上げの一杯。
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黒松白鹿(はくしか)特別純米 山田錦 原酒」(兵庫県西宮市辰馬本家酒造)
<データー>特別純米原酒、山田錦100%、精米歩合70%、アルコール分18度

もう少しだけ飲みたかったので、近くの「あうん」(大阪市淀川区塚本4-4-15)へ。
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これでホントに仕上げ!
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純米吟醸生酒 雨後の月(うごのつき)中汲み」(広島県呉市相原酒造)
<データー>純米吟醸生酒、精米歩合60%、アルコール分15~16度
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