小山本家（こやまほんけ）酒造 灘浜福鶴蔵 リニューアルオープン蔵開き
神戸市東灘区の小山本家酒造 灘浜福鶴（なだはまふくつる）蔵で「リニューアルオープン記念 蔵開き」が開催され、行ってきました。
浜福鶴は1957年創業、2013年に小山本家酒造に吸収合併されました。代表銘柄は「浜福鶴」「空蔵（くぞう）」「七ツ梅（ななつうめ）」です。
四季醸造設備のある「吟醸工房」が1996年オープンしました。
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2014年2～3月にリニューアル工事が行われ、オープン記念の蔵開きになっています。
今までより、見やすく華やかになっています。
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今まで無かった新しいコーナーができています。
きき酒コーナーも新しく大きくなっています。
今回は蔵開きのためお休みでしたが、次回から楽しみです！
吟醸工房2階からは酒造りの様子が見学できます。
会場に戻って飲みます！ まずは振る舞い酒。
「純米大吟醸 生原酒 仕込弍號（しこみにごう）」
＜データー＞純米大吟醸生原酒、キヌムスメ100％、精米歩合45％、アルコール分16度
有料試飲コーナーもあります。
飲んだのは写真中の2本。左から
「浜福鶴 磨き4割5分 純米大吟醸」
＜データー＞純米大吟醸酒、精米歩合45％、アルコール分15度
「浜福鶴 大吟醸 備前雄町」
＜データー＞大吟醸酒、雄町100％、精米歩合50％、アルコール分15度
続いて！
写真右から
「空蔵 雄町」
＜データー＞純米吟醸生酒、雄町100％、精米歩合50％、アルコール分17度
「空蔵 山田錦」
＜データー＞純米吟醸生酒、山田錦100％、精米歩合60％、アルコール分17度
「浜福鶴 吟醸 蔵出し生にごり酒」
＜データー＞吟醸生酒、精米歩合60％、アルコール分16度
酒造り唄のお披露目もあります！
＜小山本家酒造（こやまほんけしゅぞう）灘浜福鶴蔵 リニューアルオープン記念 蔵開き＞2014年3/22・23 神戸市東灘区魚崎南町4-4-6
浜福鶴は1957年創業、2013年に小山本家酒造に吸収合併されました。代表銘柄は「浜福鶴」「空蔵（くぞう）」「七ツ梅（ななつうめ）」です。
四季醸造設備のある「吟醸工房」が1996年オープンしました。
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2014年2～3月にリニューアル工事が行われ、オープン記念の蔵開きになっています。
今までより、見やすく華やかになっています。
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今まで無かった新しいコーナーができています。
きき酒コーナーも新しく大きくなっています。
今回は蔵開きのためお休みでしたが、次回から楽しみです！
吟醸工房2階からは酒造りの様子が見学できます。
会場に戻って飲みます！ まずは振る舞い酒。
「純米大吟醸 生原酒 仕込弍號（しこみにごう）」
＜データー＞純米大吟醸生原酒、キヌムスメ100％、精米歩合45％、アルコール分16度
有料試飲コーナーもあります。
飲んだのは写真中の2本。左から
「浜福鶴 磨き4割5分 純米大吟醸」
＜データー＞純米大吟醸酒、精米歩合45％、アルコール分15度
「浜福鶴 大吟醸 備前雄町」
＜データー＞大吟醸酒、雄町100％、精米歩合50％、アルコール分15度
続いて！
写真右から
「空蔵 雄町」
＜データー＞純米吟醸生酒、雄町100％、精米歩合50％、アルコール分17度
「空蔵 山田錦」
＜データー＞純米吟醸生酒、山田錦100％、精米歩合60％、アルコール分17度
「浜福鶴 吟醸 蔵出し生にごり酒」
＜データー＞吟醸生酒、精米歩合60％、アルコール分16度
酒造り唄のお披露目もあります！
＜小山本家酒造（こやまほんけしゅぞう）灘浜福鶴蔵 リニューアルオープン記念 蔵開き＞2014年3/22・23 神戸市東灘区魚崎南町4-4-6
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