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第5回 和酒フェス@大阪ベイタワー その2

大阪市港区の大阪ベイタワーで開催された「第5回 和酒フェス@大阪ベイタワー」の続きです。

どんどんと飲んでいきます。山口県山陽小野田市の永山酒造。
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山猿(やまざる)純米吟醸 蔵出し限定生 2023 ver.初春
<データー>純米吟醸生原酒、穀良都、精米歩合60%、アルコール分15度
※穀良都(こくりょうみやこ)は、1889年に「都(みやこ)」を品種改良して誕生した酒造好適米。戦後、栽培されなくなったが、1990年代に山口県・福岡県で復活。

同じく、永山酒造。
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山猿 大吟醸 頭首の隠し酒 一年瓶内熟成無濾過生原酒
<データー>大吟醸生原酒、山田錦、精米歩合40%、アルコール分17度

もう1杯、永山酒造。
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Drunk Monkey 美山錦
<データー>純米吟醸酒、美山錦、精米歩合60%、アルコール分15度

静岡県掛川市の遠州山中酒造。
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葵天下(あおいてんか)純米吟醸 山田錦55 無濾過生原酒
<データー>純米吟醸生原酒、山田錦、精米歩合55%、アルコール分18度

奈良県北葛城郡広陵町の長龍(ちょうりょう)酒造。
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四季咲(しきざき))桃始笑(とうししょう) 純米吟醸 無濾過生原酒 うすにごり
<データー>純米吟醸生原酒、雄町、精米歩合55%、アルコール分16~17度

長野県佐久市の千曲錦酒造。
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千曲錦(ちくまにしき)吉田屋治助(よしだやじすけ)純米大吟醸 29磨
<データー>純米大吟醸酒、山田錦、精米歩合29%、アルコール分16度

同じく、千曲錦酒造。
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千曲錦 純米大吟醸 山田錦 49磨 生
<データー>純米大吟醸生酒、山田錦、精米歩合49%、アルコール分16度 

続いて、千曲錦酒造。
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帰山(きざん)純米大吟醸 無濾過生原酒 Extraedition
<データー>純米大吟醸生原酒、山田錦、精米歩合49%、アルコール分16度

もう1杯、千曲錦酒造。
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裏・帰山 純米吟醸 超辛口 +10
<データー>純米吟醸酒、山恵錦、精米歩合55%、アルコール分15度

その3に続きます。


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