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酒蔵訪問 今西清兵衛商店(いまにしせいべえしょうてん)

奈良市の今西清兵衛商店へ行ってきました。

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1884年創業で、代表銘柄は「春鹿(はるしか)」です。

酒屋格子(さかやごうし)に貼られているポスターです!
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奈良市も2013年12/3に「日本酒で乾杯しよう」という条例が可決・成立しました。
(正確には「奈良市清酒の普及の促進に関する条例」です。)

中に入ると菰樽が置かれています。酒やグッズなどの販売もしています。
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ここの楽しみはコレ! 400円で「きき酒グラス」を購入すると、きき酒ができます。
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「きき酒グラス」の色は何種類かあります。(私が持っているのは4色)

今回のきき酒です!写真右端は、仕込水(酒を造るときに使う水)です。
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写真左から
春鹿 しろみき 本醸造 蔵出し活性にごり酒
<データー>本醸造生酒、精米歩合65%、アルコール分15度
而妙酒(じみょうしゅ)白滴(はくてき)
<データー>純米吟醸酒、精米歩合60%、アルコール分15度
春鹿 純米吟醸 しぼりばな
<データー>純米吟醸生酒、精米歩合60%、アルコール分16度
春鹿 超辛口 純米酒
<データー>純米酒、精米歩合60%、アルコール分15度
春鹿 超辛口 純米生原酒
<データー>純米生原酒、精米歩合60%、アルコール分18度

特別にこんなのも!
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春鹿 延壽 屠蘇酒(とそざけ)
<データー>リキュール、アルコール分12度

もうすぐ立春ですね!「立春朝搾り(りっしゅんあさしぼり)」の案内が!
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詳しくはこちらを 日本名門酒会 立春朝搾りのページ

猿沢池のベンチで一杯!
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春鹿 純米大吟醸 しろみき 活性にごり酒 零下1年熟成
<データー>純米大吟醸酒、精米歩合50%、アルコール分15度

<今西清兵衛商店(いまにしせいべえしょうてん)>奈良市福智院町24-1
今西清兵衛商店 公式ページ
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