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御影郷(みかげごう)酒蔵巡り 後編

神戸市東灘区にある御影郷・酒蔵巡りの続きです。

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神戸酒心館です。1751年創業です。阪神淡路大震災で木造酒蔵はすべて倒壊しましたが、翌1996年に神戸酒心館を設立し、各種施設を作り1997年オープンしました。

「蔵の料亭・さかばやし」です。
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昼の料理をいただきながら「福寿(ふくじゅ)」を!
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写真左から
福寿 御影郷
<データー>純米酒、精米歩合70%、アルコール分15度
福寿 純米吟醸
<データー>純米吟醸酒、精米歩合60%、アルコール分15度

もう少し飲みたいので、東明蔵のカウンターバーへ。
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福寿 純米生酒しぼりたて
<データー>純米無濾過生酒、精米歩合70%、アルコール分17~18度

ボトルはコレ!
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残りわずかということで、購入した酒!
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福寿 純米にごり酒
<データー>純米生酒、精米歩合70%、アルコール分17度

<神戸酒心館(こうべしゅしんかん)>神戸市東灘区御影塚町1-8-17

大黒正宗(だいこくまさむね)」を醸す安福又四郎商店へ。1751年創業です。
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老朽化のため2013年11月から蔵の解体が始まり、直売の事務所があるだけです・・。

蔵があった場所は、すっかり更地になってしまいました・・。
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酒造りは、白鶴2号蔵を借りて行われています。

<安福又四郎商店(やすふくまたしろうしょうてん)>神戸市東灘区御影塚町1-5-10

締めは、阪神新在家駅近くの「へべれ家」へ。
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日本酒好きのマスターが、灘酒のほか、各地の酒を仕入れています。

まずは、「大黒正宗」を!
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大黒正宗 しぼりたて 兵庫夢錦
<データー>普通酒、夢錦、アルコール分18度

飲み比べセットです。
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写真左より
花巴(はなともえ)山廃純米酒 雄町 23BY」(奈良県吉野郡吉野町美吉野醸造)
<データー>純米無濾過生原酒、雄町、精米歩合65%、アルコール分18~19度
嘉美心(かみこころ)純米吟醸生酒 冬の月」(岡山県浅口市嘉美心酒造)
<データー>純米吟醸生酒、精米歩合58%、アルコール分16~17度
奥播磨(おくはりま)純米 仕込第29號 袋しぼり23BY」(兵庫県姫路市下村酒造)
<データー>純米酒、山田錦100%、精米歩合55%、アルコール分17~18度

<へべれ家>神戸市灘区友田町4-1-28
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