酒とチーズと自由とENERGY その3

大阪市北区の「酒とチーズと自由とENERGY」の続きです。

引き続き飲みます。滋賀県甲賀市の藤本酒造。

「神開（しんかい）kvin No.77　あまずっぱい　限定ひしゃく採り　生原酒」
<データー>純米生原酒、日本晴、精米歩合60％、アルコール分14度

もう1杯、藤本酒造。

「神開　参号菊酛　天然乳酸発酵水酛変則弐段　生酒」
<データー>純米生原酒、日本晴、精米歩合70％、アルコール分15度

滋賀県東近江市の増本藤兵衛（増本酒造場）。

「薄桜（うすさくら）花と猫　純米酒　生酒　直詰め　限定酒」
<データー>純米生酒、吟吹雪、精米歩合60％、アルコール分16度

滋賀県甲賀市の安井酒造場。

「初桜（はつさくら）WOW DRY　純米　火入　2019BY」
<データー>純米酒、みずかがみ、精米歩合60％、アルコール分15度

滋賀県湖南市の北島酒造を燗酒で。

「残照（ざんしょう）生酛　純米　無濾過火入れ」
<データー>純米酒、玉栄、精米歩合70％、アルコール分15度

滋賀県湖南市の竹内酒造も燗酒で。

「唯々（ただただ）茜空の約束　純米吟醸酒」
<データー>純米吟醸酒、山田錦、精米歩合60％、アルコール分17度

長野県佐久市の伴野（ともの）酒造も燗酒で。

「Beau Michelle（ボー ミッシェル）」
＜データー＞特定名称表記無し、アルコール分9度

千葉県香取郡神崎町の寺田本家で締め。

「香取（かとり）自然酒純米80　生酛」
<データー>純米酒、美山錦・雪化粧・他、精米歩合80％、アルコール分15度

＜酒とチーズと自由とENERGY＞大阪市北区天神橋5-5-28 CIELBLUE 2Ｆ
酒とチーズと自由とENERGY　公式ページ
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