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齊藤(さいとう)酒造・蔵開き

京都市伏見区の齊藤酒造・蔵開きへ行ってきました。

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1895年創業で、代表銘柄は「英勲(えいくん)」です。

金券制になっています。生原酒の無料サービス券付きで1000円です。
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無料サービス券で飲める生原酒です。
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英勲 純米 しぼりたて生原酒
<データー>純米生原酒、精米歩合60%、アルコール分17度

きき当てチャレンジコーナーがあるので行ってみます。
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全問正解すると酒が貰えるみたいです!

5種類の酒のマッチングです。
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5本のうち1本は「英勲 純米 しぼりたて生原酒」です。

2本目です。
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英勲 純米吟醸 古都千年
<データー>純米吟醸酒、祝100%、精米歩合55%、アルコール分15度

3本目です。
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英勲 純米 古都千年
<データー>純米酒、祝100%、精米歩合60%、アルコール分15度

4本目です。
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英勲 本醸造
<データー>本醸造酒、精米歩合65%、アルコール分15~16度

5本目です。これはサービスですね。飲まなくても色でわかるし!
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SPARKLING MUSCAT SAKE
<データー>リキュール発泡性①、アルコール分5%

5本の特徴をメモして別室へ。もう戻ることはできません。
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「い・ろ・は・に・ほ」をきき酒します。(飲まなくても分かるものが1個ありますが・・)

結果は・・! 全問正解で認定証と酒をいただきました!
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英勲 生貯蔵酒
<データー>普通酒、精米歩合65%、アルコール分14度

関西大学の学生の方が、新しい日本酒の飲み方を提案していました。
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ジュースやライムと日本酒を混ぜて飲んでみるのはどうかなど試していました。

金券で有料試飲を楽しみます。
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醪音(もろみね)三割五分磨き 純米大吟醸 火入れ原酒
<データー>純米大吟醸原酒、祝100%、精米歩合35%、アルコール分16~17度

もう一杯!
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醪音 六割磨き 特別純米酒 火入れ原酒
<データー>特別純米原酒、祝100%、精米歩合60%、アルコール分17~18度

<齊藤酒造(さいとうしゅぞう)蔵開き>2013年11/23 京都市伏見区横大路三栖山城屋敷町105
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