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吟醸酒房 油長(あぶらちょう)

京都市伏見区の「吟醸酒房 油長(あぶらちょう)」へ行ってきました。

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伏見大手筋商店街の中にある酒店です。

伏見の酒の全銘柄を取り扱っています。
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年間で100種類以上の取り扱いがあるそうです。

きき酒カウンターがあり、猪口単位で注文できます。
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さっそく季節限定酒を!
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写真左より
英勲(えいくん)秋上り」(京都市伏見区齊藤酒造)
<データー>吟醸酒、精米歩合60%、アルコール分15度
蒼空(そうくう)純米美山錦 ひやおろし」(京都市伏見区藤岡酒造)
<データー>純米酒、美山錦100%、精米歩合60%、アルコール分16度
富翁(とみおー)純米吟醸 ひやおろし」(京都市伏見区北川本家)
<データー>純米吟醸酒、精米歩合55%、アルコール分15~16度

さらに3種類!
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写真左より
特撰 純米大吟醸 松の翆(まつのみどり)」(京都市伏見区山本本家)
<データー>純米大吟醸酒、山田錦100%、精米歩合35%、アルコール分15~16度
神聖(しんせい)氷温囲い 純米大吟醸」(京都市伏見区山本本家)
<データー>純米大吟醸酒、山田錦100%、精米歩合50%、アルコール分15度
京都伏見のふしぎな竹酒」(京都市伏見区豊澤本店)
<データー>普通酒、アルコール分15度

注ぐために開けた穴があるだけで、どうやって酒を詰めたのか謎です・・。
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飲む前は穴は開いていません。注入方法は特許出願中だとか。

仕上げにもう一杯!
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純米大吟醸 伏見港(ふしみこう)」(京都市伏見区山本勘蔵商店)
<データー>純米大吟醸酒、祝100%、精米歩合45%、アルコール分15~16度

<吟醸酒房 油長(あぶらちょう)>京都市伏見区東大手町780
吟醸酒房 油長 公式ページ
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