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藤本雅一(ふじもとだだひと)酒造醸 藤井寺バル 後編

大阪府藤井寺市の藤本雅一酒造醸で行われた藤井寺バル(デラバル)の続きです。

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バルの内容は、酒3種類とおでんのセット。

酒が6種類あったので、2セットを。
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1種類目。
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松花鶴(しょうかづる)吟醸原酒 2013BY
<データー>吟醸原酒、山田錦、精米歩合50%、アルコール分17.2度

2種類目。
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雅一(みやびいち)吟醸酒 2011BY
<データー>吟醸酒、山田錦、精米歩合50%、アルコール分16.6度

3種類目。2年以上貯蔵した酒。
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井真成(いのまなり)吟醸酒
<データー>吟醸酒、山田錦、精米歩合50%、アルコール分16.1度
※井真成は、藤井寺出身といわれる遣唐使

4種類目。2年以上貯蔵した酒。
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玉瑞(たまのみず)原酒
<データー>普通酒原酒、山田錦、精米歩合60%、アルコール分18度

5種類目。2年以上貯蔵した酒。
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富士正(ふじまさ)特撰
<データー>普通酒、山田錦・五百万石、精米歩合60%、アルコール分15.9度

6種類目。
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玉瑞 特別純米
<データー>特別純米酒、山田錦、精米歩合60%、アルコール分17.6度

バルのセットは蔵内でいただきます。
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酒をしぼる圧搾機(あっさくき)の隣でいただくことに。
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昔ながらの槽(ふね)も置かれています。
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同じく、酒をしぼるときに使う道具です。

<藤本雅一酒造醸(ふじもとだだひとしゅぞうじょう)藤井寺バル>2019年11/2~11/4 大阪府藤井寺市藤井寺2-1-10
藤本雅一酒造醸 公式ページ
近鉄藤井寺駅南口から徒歩約7分


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