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招德(しょうとく)蔵開き 2019 その4

京都市伏見区の招德酒造で開催された「招德 蔵開き 2019」の続きです。

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事務所では、酒の販売が行われています。いつもはここで「利き酒クイズ」が行われているのですが、今回は台風の影響で日程が延期されたため中止になってしまいました。

事務所入り口脇に置かれている菰樽です。
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同じく事務所入り口脇に置かれている槽(ふね)です。
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昔、使っていた酒を搾る道具です。酒袋に入れた醪(もろみ)を槽に並べながら積み上げていき、上部から圧力をかけて搾ります。写真中央下の垂れ口(たれぐち)から搾られた酒が出てきます。

引き続き有料試飲を。
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招德 特別純米 ひやおろし
<データー>特別純米酒、五百万石・日本晴、精米歩合60%、アルコール分15度

燗酒もあります。
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花洛(からく)特別純米 生酛造り
<データー>特別純米酒、五百万石・日本晴、精米歩合60%、アルコール分16度

お燗番は大塚真帆杜氏!
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にごり酒も燗酒で。
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招德 純米 にごり酒
<データー>純米酒、五百万石、日本晴、精米歩合75%、アルコール分15度

こちらは冷やで。
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写真左より
花洛 純米吟醸 祝
<データー>純米吟醸酒、祝、精米歩合60%、アルコール分15度
花洛 特別純米 辛口 原酒
<データー>特別純米酒、精米歩合60%、アルコール分18度

蔵開き限定の古酒で締め。
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招德 純米大吟醸 生酛 五年古酒
<データー>純米大吟醸酒、山田錦、精米歩合40%、アルコール分15度

<招德(しょうとく)蔵開き 2019>2019年10/14 京都市伏見区舞台町16
招德酒造 公式ページ
京阪・近鉄丹波橋駅から徒歩約13分、JR桃山駅から徒歩約28分


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