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しまねの地酒フェア その2

大阪市中央区の國民會館で開催された「しまねの地酒フェア」の続きです。

引き続き試飲を。島根県邑智郡邑南町の池月酒造。
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誉池月(ほまれいけづき)純米 八反錦 無濾過生原酒
<データー>純米生原酒、八反錦、精米歩合65%、アルコール分17~18度

島根県出雲市の酒持田本店(さけもちだほんてん)。
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ヤマサン正宗(やまさんまさむね)萌(もえ)純米生原酒
<データー>純米生原酒、五百万石、精米歩合70%、アルコール分17度

もう1杯、酒持田本店。
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ヤマサン正宗 山廃仕込 純米酒 改良雄町 2014BY
<データー>純米酒、雄町、精米歩合70%、アルコール分16度

島根県松江市の李白酒造。
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李白(りはく)純米吟醸 WANDERING POET
<データー>純米吟醸酒、山田錦、精米歩合55%、アルコール分15度
※「WANDERING POET(わんだりんぐぽえっと)」は放浪詩を意味し、李白を連想させる名だそうです。

もう1杯、李白酒造。
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李白 華露(かろ)スパークリング
<データー>普通酒、五百万石、精米歩合58%、アルコール分12~13度

島根県仁多郡奥出雲町の奥出雲酒造
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裏 奥出雲の一滴(うら おくいずものいってき)純米酒 五百万石
<データー>純米生原酒、五百万石、精米歩合60%、アルコール分18度

島根県仁多郡奥出雲町の簸上清酒。
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簸上正宗(ひかみまさむね)玉鋼(たまはがね)大吟醸 袋取り斗瓶囲い
<データー>大吟醸酒、山田錦、精米歩合35%、アルコール分17.9度

続いて簸上清酒。
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写真左より
七冠馬(ななかんば)純米吟醸 山廃仕込
<データー>純米吟醸酒、佐香錦、精米歩合50%、アルコール分17.5度
七冠馬 純米吟醸 生酛セブン
<データー>純米吟醸酒、改良雄町、精米歩合50%、アルコール分15.5度

さらに簸上清酒。
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写真左より
七冠馬 特別純米 ザ・セブン 漆黒のS
<データー>特別純米酒、山田錦、精米歩合55%、アルコール分16.5度
七冠馬 純米吟醸 ザ・セブン タイプM
<データー>純米吟醸生原酒、美山錦、精米歩合50%、アルコール分17.4度

仕込水を飲んで休憩。
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その3に続きます。


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