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灘の生一本(純米酒)ブランド商品発売記念特別試飲会

灘の生一本(純米酒)ブランド商品発売記念特別試飲会へ行ってきました。

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神戸市中央区の北野工房のまちで開催されました。

灘酒プロジェクトとして、統一ブランドで発売する「灘の生一本(きいっぽん)」のイベントです。
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抽選で当選した120名が招待されました。

灘酒研究会酒質審査委員会・小川義明さんの開会あいさつでスタート。
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兵庫県産米を100%使用した純米酒です、統一基準で審査した味・香りと自分の感性が一致するかを楽しんでほしい、蔵の特徴を飲み比べて楽しんでほしい、再生ガラスを使用したエコロジーボトルを採用している、などの話がありました。

各社による商品説明があります。

大関(おおぜき)」(兵庫県西宮市大関) 味のふくらみと芳醇な香り。
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<データー>純米酒、いにしえの舞100%、精米歩合70%、アルコール分15~16度

菊正宗(きくまさむね)」(神戸市東灘区菊正宗酒造) 辛口にこだわった生酛造り。
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<データー>特別純米酒、兵庫恋錦100%、精米歩合70%、アルコール分16度 

剣菱(けんびし)」(神戸市東灘区剣菱酒造) 熟成酒、ホームページを開設しました。
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<データー>純米酒、山田錦、精米歩合70%、アルコール分17度

櫻正宗(さくらまさむね)」(神戸市東灘区櫻正宗) 山田錦の旨みとキレ。
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<データー>純米酒、山田錦100%、精米歩合70%、アルコール分15~16度

沢の鶴(さわのつる)」(神戸市灘区沢の鶴) 山田錦を使用した生酛造り、燗酒でも。
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<データー>特別純米酒、山田錦100%、精米歩合70%、アルコール分14.5度

道灌(どうかん)」(神戸市東灘区太田酒造灘千代田蔵) 今年より参加、1年熟成。
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<データー>純米酒、五百万石100%、精米歩合60%、アルコール分15~16度

日本盛(にほんさかり)」(兵庫県西宮市日本盛) 特A地区(西奥地区)山田錦100%。
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<データー>特別純米酒、山田錦100%、精米歩合55%、アルコール分15~16度 

黒松白鹿(くろまつはくしか)」(兵庫県西宮市辰馬本家酒造) 豊かな味わい、燗酒でも。
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<データー>純米酒、山田錦100%、精米歩合70%、アルコール分15~16度

白鶴(はくつる)」(神戸市東灘区白鶴酒造) 独自開発の白鶴錦100%、華やかな香り。
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<データー>純米酒、白鶴錦100%、精米歩合50%、アルコール分15~16度

お待ちかねの「きき酒会」がスタート。
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休憩の後、懇親会があります。
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乾杯は、灘五郷酒造組合理事長・白樫達也剣菱酒造社長。

懇親会スタート。もちろん飲み物は「灘の生一本」!
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楽しかった懇親会もお開き。
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閉会挨拶は、灘酒研究会広報需要開発委員会・島田勝さん。

司会進行お疲れ様でした。
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会場に飾られていた「灘の生一本」9種類!
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灘の生一本」は北野工房のまち1階にある「灘の酒蔵通り」でも購入できます。
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気になった酒を試飲させていただきました。
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仙介(せんすけ)大吟醸」(神戸市東灘区泉酒造)
<データー>大吟醸酒、山田錦100%、精米歩合35%、アルコール分16~17度

<灘の生一本(純米酒)ブランド商品発売記念特別試飲会>2013年9/21北野工房のまち
灘酒研究会 公式ページ

「灘五郷SAKEプラザ」が2013年10/22~10/25開催されます。詳細は下記WEBで。
gallery灘五郷 公式ページ
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