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田中(たなか)酒造 蔵開き2019 その2

滋賀県甲賀市の田中酒造で開催された「蔵開き2019」の続きです。

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蔵の2階部分の様子です。

2階部分から見た仕込みタンクです。
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酒母タンク・仕込みタンクです。
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検査室・事務室でしょう。
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酒を搾る圧搾機(あっさくき)です。
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槽搾り用の佐瀬式も置かれています。
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瓶詰機です。
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蔵開き企画の酒粕詰め放題!(200円(税込))
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3㎏ほど詰めることができました!

見学後に試飲させていただいた酒。
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春乃峰(はるのみね)純米 しぼりたて
<データー>純米生原酒、玉栄、精米歩合60%、アルコール分17~18度
その3に続きます。


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