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大阪府酒造組合 新酒研究会・一般きき酒会 前編

大阪市北区の北酒類会館で、大阪府酒造組合主催の「新酒研究会・一般きき酒会」が開催され、行ってきました。

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大阪府酒造組合では、大阪国税局の鑑定官室の方を招き、新酒の評価・感想などを行う新酒研究会を行っており、審査後の出品酒を一般きき酒会として誰でも参加できるよう開放しています。写真は会場の北酒類会館で、1階に大阪府酒造組合の事務所があります。

会場の様子です。
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今年は精米歩合60%以下で醸された新酒が出品の条件で、9蔵46品が出品されています。今回の評価や感想を参考にして、大阪国税局主催の新酒研究会(近畿一円)、酒類総合研究所主催の全国新酒鑑評会への出品酒を検討していくそうです。

順々に飲んでいきます。
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番号が書かれた札の右横に金色の紙が置かれているものが、今回の審査で優等賞に選ばれた酒で、11品が受賞しています。

優等賞受賞酒を紹介します。大阪府交野市の山野酒造。
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片野桜(かたのさくら) 受付番号3 符号ニ
<データー>特定名称表記無し、精米歩合38%、アルコール分17.8度

同じく、山野酒造。
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片野桜 受付番号7 符号イ
<データー>特定名称表記無し、精米歩合38%、アルコール分17.6度

もう1品、山野酒造。
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片野桜 受付番号39 符号ハ
<データー>特定名称表記無し、精米歩合38%、アルコール分17.8度

大阪府阪南市の浪花(なにわ)酒造。
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浪花正宗(なにわまさむね)受付番号15 符号ロ
<データー>特定名称表記無し、精米歩合40%、アルコール分17.5度

大阪府河内長野市の西條合資会社。
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天野酒(あまのさけ)受付番号19 符号ロ
<データー>特定名称表記無し、精米歩合40%、アルコール分17.9度

同じく、西條合資会社。
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天野酒 受付番号28 符号イ
<データー>特定名称表記無し、精米歩合40%、アルコール分17.9度

もう1品、西條合資会社。この酒が今回の最高点だったとか。
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天野酒 受付番号43 符号ニ
<データー>特定名称表記無し、精米歩合40%、アルコール分17.9度

後編に続きます。


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