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酒蔵訪問 富士(ふじ)酒造

島根県出雲市の富士酒造へ、行ってきました。

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1939年創業で、代表銘柄は「出雲富士(いずもふじ)」です。

蔵への入口でしょうか。
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入口脇にある照明です!
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残念ながら一般の蔵見学は行われていません。

横にまわってみると蔵の屋根と煙突が見えます。
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赤褐色の瓦屋根です。島根県の石見地方(江津市・大田市など)で作られている石州瓦(せきしゅうがわら)でしょう。

こちらは母屋でしょうか。
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玄関です。
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玄関先にはしめ縄付きの立派な杉玉が吊るされています。
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玄関を入いった土間はショップになっています。
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正面には神棚と受賞のトロフィーなどが飾られています。
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6種類も試飲させていただきました。
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写真左より
出雲富士 手づくり純米 しぼりたて無ろ過生原酒
<データー>純米生原酒、佐香錦、精米歩合65%、アルコール分17度
出雲富士 秋雲(あきも)純米 ひやおろし
<データー>純米酒、山田錦、精米歩合70%、アルコール分16度
出雲富士 赤ラベル ひやおろし
<データー>未確認
出雲富士 手づくり純米吟醸 佐香錦
<データー>純米吟醸酒、佐香錦、精米歩合55%、アルコール分16度
出雲富士 純米吟醸 改良雄町 無濾過生原酒
<データー>純米吟醸生原酒、雄町、精米歩合55%、アルコール分16度
出雲富士 純米吟醸 超辛口
<データー>純米吟醸酒、佐香錦、精米歩合55%、アルコール分16度

お土産に購入しましたが移動中に完飲・・!
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出雲富士 手づくり純米 しぼりたて無ろ過生原酒
<データー>純米生原酒、佐香錦、精米歩合65%、アルコール分17度

<富士酒造(ふじしゅぞう)>島根県出雲市今市町1403
富士酒造 公式ページ
一畑電車電鉄出雲市駅から徒歩約5分、JR出雲市駅から徒歩約6分


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