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日本酒の日

10月1日は「日本酒の日」です!今日は日本酒で乾杯しましょう。

日本酒の日は、1978年に日本酒造中央会が制定しています。
①10番目の干支である「酉」は元来、壺を表す象形文字で酒を意味している
②1964年まで酒造年度(BY=Brewery Year)は10/1~翌9/30であった(現在は7/1~翌6/30)
③「神無月」は元々は「醸成月(かもなしづき)」で、新米が収穫され新酒が醸される月である
などの理由から定められています。


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