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酒蔵訪問 橋本酒造場

三重県伊賀市の橋本酒造場へ、行ってきました。

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1887年創業で、代表銘柄は「俳聖芭蕉(はいせいばしょう)」・「御代司(みよつかさ)」です。

玄関です。
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奥に蔵があります。

屋根の上から少しだけ煉瓦煙突が覗いています。
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玄関から右手に進むと倉庫?があります。
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とりあえず、蔵の周りを回ってみるのが私の癖・・。

倉庫?前から見た蔵の様子です。
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写真右下は使われなくなった釜でしょうか。

玄関脇のショーウインドウです。
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協会1501号酵母(秋田花酵母)にこだわり、2008年から7年連続・2017年など12度、全国新酒鑑評会金賞を受賞しています。

玄関を入ります。
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大きな杉玉と暖簾がいい感じ。
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松尾芭蕉の句が書かれた短冊も掛かっています。「俳聖芭蕉」のラベルには芭蕉の句が印刷されています。

酒の販売も行っています。
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家族中心で醸造を行っていて、例年12月末に新酒のしぼりたて原酒が発売されています。醸造されるほとんどが地元での消費だそうです。

壁には新聞記事の切り抜きが。(クリックで拡大できます)
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社長兼杜氏の娘さんが、2016年から本格的に醸造に参加しているそうです。若い方が醸造に加わる蔵は、いい酒を醸すことが多いので楽しみです!

お土産に購入。
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俳聖芭蕉 冷酒
<データー>普通酒、アルコール分15~16度

<橋本酒造場(はしもとしゅぞうじょう)>三重県伊賀市御代1116
橋本酒造場 公式ページ
JR新堂駅から徒歩約10分


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