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酒蔵訪問 福持(ふくもち)酒造場

三重県名張市の福持酒造場へ、行ってきました。

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1875年創業で、代表銘柄は「天下錦(てんかにしき)」です。酒名は「天下にとどろく錦たれ」という願いを込めて命名しています。原料米の山田錦を自家栽培米しています。

蔵の様子です。
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平成7・811・12・14・15年度の全国新酒鑑評会で金賞を受賞しています。

主屋です。
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福持博文代表兼杜氏が84歳と高齢で廃業も意識したそうですが、2015年から親戚の羽根清治郎さん(40)が酒造りに参加しています。

玄関脇の看板と杉玉です。
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玄関脇では狸がお出迎え。
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土間はショップになっています。
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酒造りは年明けの1月頃から始めるそうで、酒造りの時期以外で事前連絡し、日程が合えば蔵見学が可能だそうです。

蔵の前を流れる宇陀(うだ)川です。
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お土産に購入した酒です。
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天下錦(てんかにしき)純米酒 60 2016BY
<データー>純米酒、山田錦、精米歩合60%、アルコール分16度

<福持酒造場(ふくもちしゅぞうじょう)>三重県名張市安部田3905
近鉄赤目口駅から徒歩約15分


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