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酒蔵訪問 澤佐(さわさ)酒造

三重県名張市の澤佐酒造へ、行ってきました。

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1793年創業で、代表銘柄は「参宮(さんぐう)」・「みのわ」です。「参宮」は昭和初期に参宮鉄道(現近鉄大阪線)の車内で販売していたことから、「みのわ」は名張市箕輪地区で休耕田を使い、減農薬で栽培した酒米で醸したことから命名しています。

門です。
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門には杉玉が吊るされています。
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主屋です。
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玄関です。
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残念ながら、訪問した日は月曜日で定休日・・。事前に連絡し日にちが合えば蔵見学が可能なようです。

玄関脇に置かれている菰樽です。
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開いていれば店頭で酒を購入することが可能です。

玄関の軒先にも杉玉が吊るされています。
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玄関脇にある琺瑯(ほうろう)看板です。
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昔は「澤錦(さわにしき)」や「香落渓(かおちだに)」という銘柄があったようです。

木でできた酒ケースも健在!
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蔵の全景です。
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写真手前の田圃では、三重県の酒米「神の穂(かみのほ)」が栽培されています。

以前飲んだ酒です(写真中央)
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みのわ 純米大吟醸 神の穂 天日干し
<データー>純米大吟醸酒、神の穂、精米歩合50%、アルコール分15度

<澤佐酒造(さわさしゅぞう)>三重県名張市夏見944
澤佐酒造 公式ページ 澤佐酒造 facebook
近鉄名張駅西口から三重交通バスで夏見バス停下車徒歩約8分、または近鉄名張駅から徒歩約20分

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