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旬采割烹おおたに 「土佐の司牡丹と旬肴を楽しむ夕べ」 その3

神戸市中央区の「旬采割烹おおたに」で開催された「土佐の司牡丹と旬肴を楽しむ夕べ」の続きです。

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司牡丹(つかさぼたん)麗香(れいか)吟醸酒
<データー>吟醸酒、山田錦、精米歩合60%、アルコール分15~16度

御飯物
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鱧寿司、ガリ生姜

柚子酒も登場。
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ゆずの酒 山柚子搾り
<データー>リキュール、アルコール分8%

汁物
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青サのり 魚介スープ仕立て

夏の風物の酒、柳の陰で涼をとりながら飲んだとか。
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三州柳かげ(さんしゅう やなぎかげ)」(愛知県碧南市角谷文治郎商店)
<データー>リキュール、アルコール分20度
※写真は牛乳割、カフェ・オ・レのような感じで美味しいです。

高知の山奥に伝わる幻の珍茶とか。
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飲んだ酒類が並べられています。
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大谷光孝店主が締めのあいさつ。
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抽選でいただいた景品。
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「司牡丹 食べる酒粕」

<旬采割烹おおたに 「土佐の司牡丹と旬肴を楽しむ夕べ」 >2018年6/8 神戸市中央区2-5-1タイシンサンセットビル7階
旬采割烹おおたに 公式ページ
阪急三宮駅西口から徒歩約4分

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