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第6回 大阪地酒 天満大酒会(てんまだいしゅかい)その3

大阪市北区のOAP(大阪アメニティパーク)特設会場で開催された「第6回 大阪地酒 天満大酒会」の続きです。

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「全国きき酒選手権大会 大阪府代表選考会」が併せて開催されています。

会場は、アクアライナーひまわりの船内。
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事前予約制で定員になると締め切りになっていますが、今回は当日申込でも参加できたようです。

山野酒造(大阪府交野市)山野久幸大阪酒造組合理事長のあいさつと説明。
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説明後、筆記試験が開始。酒造好適米の産地、特定名称酒の分類、清酒の香り成分(カプロン酸エチル・酢酸イソミアルなど)、日本酒の温度別の呼び方(花冷え・日向燗・飛び切り燗など)、日本酒度など40問弱。ただし筆記試験の成績は、きき酒で同点になった際の順位付けに使うとか。

いよいよ、きき酒。
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7種類の酒が2テーブルに並べられています。制限時間は1テーブル7分、途中1分のインターバルのあと次のテーブルへ。最初のテーブルへ戻ることはできません。

解答用紙はこんな感じ。
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A~Gを最初に飲み、順位付け(好きな順・自信のある順など)します。次にイ~トを飲み同じように順位付けします。同じ酒は当然、同じ順位になるというマッチングの方法です。採点は減点方式で満点は0点、順位付けした差がマイナス点(Aとイが同じ酒として、3、5と順位付けしてしまうとマイナス2点)で、マイナスの少ない人が上位になります。

終了後は、大川をクルーズ。
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結果発表は約1時間後に行われます。

会場の戻って引き続き試飲。大阪府豊能郡能勢町の秋鹿酒造。
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秋鹿(あきしか)入魂之一滴 純米大吟醸 無濾過雫生酒
<データー>純米大吟醸生酒、山田錦、精米歩合50%、アルコール分17度

大阪府交野市の大門酒造。
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利休梅(りきゅうばい)青山緑水(せいざんりょくすい)特別純米
<データー>特別純米酒、精米歩合60%、アルコール分15度

締めは、大阪府岸和田市の井坂酒造場。
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三輪福(みわふく)純米大吟醸 米の華
<データー>純米大吟醸酒、山田錦、精米歩合50%、アルコール分16~17度

「全国きき酒選手権大会 大阪府代表選考会」の結果発表!
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1位と2位の人は全国大会に出場します。私は・・・。

きき酒の正解と酒の種類はコレ。
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<第6回 大阪地酒 天満大酒会(てんまだいしゅかい)>2018年5/27 OAP(大阪アメニティパーク)特設会場(大阪市北区天満橋1-8-30)
JR桜ノ宮駅西口から徒歩約5分、JR大阪天満宮駅から徒歩約8分

今は何位かな? 押してみてね!

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