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第8回 旭日(きょくじつ)蔵開き その1

滋賀県愛知郡愛荘町の藤居本家で「第8回 旭日蔵開き」が開催され、行ってきました。

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藤居本家は、1831年創業で、代表銘柄は「旭日(きょくじつ)」です。分家に「美冨久(みふく)」・「三連星(さんれんせい)」を醸す美冨久酒造(滋賀県甲賀市)があります。

売店兼事務所棟です。
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蔵開きは毎年ゴールデンウィーク中に行われています。他に、8月に「旭日縁日」、12月に「初しぼり杉玉フェスタ」が行われています。イベント時にはJR稲枝駅~藤居本家の送迎車(無料シャトルバス)が利用できます。

とっても存在感のある建物ですね。
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1950年代後半の建築で、6代目当主の故・藤居静子さんが、木材探しから設計まで自ら行った総欅(けやき)造りの建物です。

入口には杉玉が!
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角樽の展示もあります。
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7代目・藤居鐵也当主自ら振る舞い酒を。
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500円(税込)を購入すると、自由に試飲できます。(一部プレミアム酒は有料)

主屋や書院で囲まれた中庭で飲むことも。
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さっそく試飲を。
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蔵開き限定の隠し酒を。
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注いでいるのは藤居鐵也当主の息子さん。

酒のラベルはこんな感じ。100本限定のナンバリング入り。同じく娘さん。
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旭日 第八回蔵開き限定酒 隠し酒
<データー>純米大吟醸原酒、短稈渡船、精米歩合50%、アルコール分18度

その2に続きます。

今は何位かな? 押してみてね!

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