長龍（ちょうりょう）酒造 2018年度 露葉風（つゆばかぜ）を楽しむ会～利き酒編～ その1

大阪府八尾市の「あじ処 なる 八尾店」で「長龍酒造　2018年度 露葉風を楽しむ会～利き酒編～」が開催され、行ってきました。


長龍酒造は、1923年に飯田酒造場（奈良県天理市、現飯田本店）より独立して八尾に酒の小売店を開業、1963年に長龍酒造を設立しています。代表銘柄は「長龍（ちょうりょう）」・「ふた穂（ふたほ）」・「稲の国の稲の酒」です。

会場の様子です。

露葉風は奈良県だけで栽培されている酒造好米で、長龍酒造は2002年から委託栽培を行っています。「露葉風を楽しむ会」は露葉風や日本酒ファンを増やす目的で2004年に結成され、利き酒編のほかに田植え編・稲刈り編があります。会場の「あじ処 なる」は長龍酒造を含む飯田グループが運営していて、他に阿倍野店・西大寺店があります。

酒と料理のマリアージュを楽しむ企画になっています。


出される酒の香味分類表もあります。（クリックで拡大できます）


テイスティングシートがあり記入します。

今回は最後にきき酒があるとのことで緊張・・。

スタッフの方からの注意事項やあいさつでスタート。

今回は15回目となり、原点に戻り露葉風を使った酒のみを楽しんでほしいとのこと。

乾杯酒が用意されます。

「稲の国の稲の酒　特別純米酒　無濾過生原酒　2018年醸造」
＜データー＞特別純米生原酒、露葉風、精米歩合65％、アルコール分18～19度

副会長・千葉さんの音頭で乾杯！


その2に続きます。

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