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第14回浜福鶴(はまふくつる)吟醸工房蔵開きの会 前編

神戸市東灘区の小山本家酒造灘浜福鶴蔵で「第14回浜福鶴吟醸工房蔵開きの会」が開催され、行ってきました。

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1957年に福鶴酒造として創業、1995年の阪神淡路大震災で蔵が全壊、1996年に社名を浜福鶴銘醸に改め製造を再開しています。2013年に小山本家酒造(さいたま市、1808年創業)と合併し小山本家酒造 灘浜福鶴蔵に社名変更しています。代表銘柄は「浜福鶴(はまふくつる)」・「空蔵(くぞう)」です。

会場はすでに人でいっぱい。
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毎年、初しぼりの時期に合わせて蔵開きを開催しています。

振る舞い酒が行われています。
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しぼりたての酒も振る舞われます。
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浜福鶴 第十四回蔵開きの会 限定しぼりたて
<データー>純米大吟醸生原酒、キヌムスメ、精米歩合45%、アルコール分16度

甘酒も振る舞われています。
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朝市や屋台の出店もあります。
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有料の試飲ブースもあります。
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有料試飲ブース限定の酒。
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空蔵 山田錦 袋吊り 新酒しずく酒 2016BY
<データー>純米吟醸生原酒、山田錦、精米歩合60%、アルコール分17度

しぼりたての酒を購入すると猪口と酒粕が貰えます。
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浜福鶴 仕込八號」(写真左)
<データー>純米吟醸原酒、雄町、精米歩合50%、アルコール分17度

後編に続きます。

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