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松尾大社(まつのおたいしゃ)醸の会(じょうのかい)

京都市西京区の松尾大社で、醸造文化顕彰会「醸の会」総会があり出席しました。

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2001年に松尾大社御鎮座1300年を記念して、醸造文化の研鑚・交流・発展などに努めることを目的に設立された会です。

総会に先立ち、本殿で会員祈願祭が行われます。(本殿内は撮影禁止)
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尾池和夫・醸の会会長(元京都大学総長・京都造形芸術大学学長)のあいさつ。
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会の設立時の紹介や、松尾大社の歴史などの話がありました。

生嶌經和・松尾大社宮司のあいさつ。
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佐古一洌・松尾大社名誉宮司、皇學館大学理事長による講演。
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「祭り そして酒」というテーマで、酒にまつわる話をユーモアたっぷりに話されました。
たとえば、飲酒適量のヒントは、飲み屋で見つけた貼り紙「酒と女は2ごうまで」。

大倉敬一月桂冠会長による乾杯で懇親会がスタート。
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乾杯酒はこれ。皇室献上酒です。なんと!精米歩合20%(米を80%削り作った酒)
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梵(ぼん)超吟 長期氷温熟成」(福井県鯖江市加藤吉平商店)
<データー>純米大吟醸酒、山田錦100%、精米歩合20%、アルコール分16度

テーブルに1本ずつ配られた酒です。
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梵 特撰純米大吟醸 長期氷温熟成 磨き三割八分
<データー>純米大吟醸酒、山田錦100%、精米歩合38%、アルコール分16度

「梵」を醸す加藤吉平商店・加藤団秀(あつひで)11代目当主に酒を注いでいただきました。
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加藤吉平商店は、純米酒のみを造る「完全純米酒蔵宣言」をしています。

テーブルにどんどん配られた酒です。
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梵 純粋 純米大吟醸
<データー>純米大吟醸酒、山田錦100%、精米歩合50%、アルコール分15度

廊下には全国の酒が並べられ、自由に試飲できます。
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後日報告します。

<松尾大社(まつのおたいしゃ)>京都市西京区嵐山宮町3
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