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2017 大阪吟醸酒を味わう会 その5

大阪市北区のホテルグランヴィア大阪で開催された「2017 大阪吟醸酒を味わう会」の続きです。

もう少し吟醸酒を味わいます。山形県鶴岡市の富士酒造。
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栄光富士(えいこうふじ)酒未来 純米大吟醸 無濾過生原酒
<データー>純米大吟醸生原酒、酒未来、精米歩合50%、アルコール分16~17度
※酒未来は「十四代(じゅうよんだい)」を醸す山形県村山市の高木酒造・高木辰五郎氏が1999年に開発した酒造好適米、父株に美山錦、母株に山酒4号(山田錦と金紋錦を交配)で育種した酒米

新潟県村山市の大洋酒造。
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大洋盛(たいようざかり)大吟醸 斗瓶囲い 出品酒」(非売品)
<データー>大吟醸酒、越淡麗、精米歩合40%、アルコール分17度

山梨県北杜市の山梨銘醸。
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七賢(しちけん)絹の味 純米大吟醸
<データー>純米大吟醸酒、夢山水、精米歩合47%、アルコール分16度

宮城県富谷市の内ヶ崎酒造店。
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鳳陽(ほうよう)純米大吟醸
<データー>純米大吟醸酒、蔵の華、精米歩合45%、アルコール分15度

富山県砺波市の若鶴酒造。飲んだのは写真中央
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若鶴(わかつる)大吟醸 三年熟成中汲み原酒
<データー>大吟醸原酒、山田錦、精米歩合38%、アルコール分17度

新潟県南魚沼市の八海醸造。
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八海山(はっかいさん)純米吟醸 雪室貯蔵三年
<データー>純米吟醸酒、ゆきの精・五百万石・山田錦、精米歩合50%、アルコール分17度

秋田県横手市の日の丸醸造。
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まんさくの花 杜氏選抜ピンク 純米吟醸 生原酒 特別限定品
<データー>純米吟醸生原酒、秋田酒こまち、精米歩合55%、アルコール分16.8度

嬉しいことに燗酒コーナーがあります。
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豪快に瓶ごと湯煎しています。

さっそく燗酒を。山形県天童市の出羽桜酒造。
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出羽桜(でわざくら)純米吟醸 雄町
<データー>純米吟醸酒、雄町、精米歩合%、アルコール分16度

もう1杯、燗酒を。山形県東置賜郡高畠町の米鶴酒造。
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マルマス米鶴(まるますよねつる)限定純米吟醸 緑ラベル
<データー>純米吟醸酒、出羽の里、精米歩合55%、アルコール分16度

熟成酒で締め!栃木県那須烏山市の島崎酒造。
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熟露枯(うろこ)大吟醸 洞窟長期熟成10年以上 ヴィンテージボトル
<データー>大吟醸酒、山田錦、精米歩合40%、アルコール分16~17度

<2017 大阪吟醸酒を味わう会>2017年9/26 ホテルグランヴィア大阪(大阪市北区梅田3-1-1)
日本吟醸酒協会 公式ページ

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