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しまねの地酒フェア 2017 in 大阪 その3

大阪市中央区の國民會館で開催された「しまねの地酒フェア 2017 in 大阪~しまねの地酒をきき酒する会~」の続きです

引き続き、きき酒(試飲)を。島根県大田市の一宮酒造。
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石見銀山(いわみぎんざん)純米吟醸 佐香錦
<データー>純米吟醸酒、佐香錦、精米歩合50%、アルコール分16~17度

もう1杯、一宮酒造。発泡清酒(純米造り)。
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雪香(ゆきか)」(写真中央)
<データー>清酒発泡性①、改良八反流、精米歩合70%、アルコール分5度

島根県雲南市の木次酒造。
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美波太平洋(みなみたいへいよう)大吟醸 原酒
<データー>大吟醸原酒、山田錦、精米歩合45%、アルコール分18~19度

続いて、木次酒造。
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美波太平洋 光伸 純米吟醸無濾過生原酒
<データー>純米吟醸生原酒、佐香錦、精米歩合50%、アルコール分19~20度

もう1杯、木次酒造。米・米麹・ひえ・あわ・きび・麦で造ったにごり酒。
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美波太平洋 おろち乃舌鼓 にごり酒
<データー>普通酒、コシヒカリ・五百万石、精米歩合70%、アルコール分19~20度

島根県松江市の米田酒造。
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豊の秋(とよのあき)大吟醸 斗びん取り
<データー>大吟醸原酒、山田錦、精米歩合45%、アルコール分17~18度

もう1杯、米田酒造。
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豊の秋 出雲之風 純米吟醸
<データー>純米吟醸酒、佐香錦、精米歩合55%、アルコール分16~17度

島根県安来市の金鳳(きんぽう)酒造。
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たたら 大吟醸
<データー>大吟醸原酒、山田錦、精米歩合・アルコール分未確認

もう1杯、金鳳酒造。
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金鳳 純米吟醸 ひやおろし
<データー>純米吟醸酒、他未確認

島根県仁多郡奥出雲町の簸上(ひかみ)清酒。
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写真左より
七冠馬(ななかんば)ザ・セブン タイプM
<データー>純米吟醸生原酒、美山錦、精米歩合50%、アルコール分18度
七冠馬 生酛セブン
<データー>純米吟醸酒、改良雄町、精米歩合50%、アルコール分15.8度

その4に続きます。

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