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試(こころみ)

兵庫県姫路市の「試」へ、行ってきました。

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市内で酒類・食品卸を展開している光明兼光本店が開店した日本酒Barです。

店内の壁面には日本酒のボトルがズラリと並べられています。
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兵庫県内の58蔵、約230種類の酒を1杯(60ml)110円~楽しむことができます。

注文はカウンターにあるタッチパネルで行います。
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壁面に並べられているボトルの番号で注文したり、味わいや蔵元で検索して注文するなど、パネルを触るだけでも楽しむことができます。

酒と一緒にデーターカードが貰えます。
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写真左より
香住鶴(かすみつる)生酛純米吟醸 夏酒」(兵庫県美方郡香美町香住鶴)
<データー>純米吟醸酒、五百万石、精米歩合55%、アルコール分14度
金鵄盛典(きんしせいてん)純米吟醸生原酒 おりがらみ」(兵庫県加古川市岡田本家)
<データー>純米吟醸生原酒、山田錦、精米歩合50%、アルコール分17度

熟成酒を飲み比べ。
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データーカードは会員登録しQRコードを読み込むと、ポイントが貯まります。ポイントが貯まるとおつまみや酒が貰えます。

熟成酒の1種類目。10年以上熟成。兵庫県三木市の稲見酒造。
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葵鶴(あおいつる)大吟古酒
<データー>純米大吟醸酒、山田錦、精米歩合50%、アルコール分17~18度

熟成酒の2種類目。兵庫県姫路市の本田商店。
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龍力(たつりき)純米 熟成古酒 1999
<データー>純米酒、雄町、精米歩合65%、アルコール分16度

燗酒もできます。セルフサービスです。
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燗酒で。兵庫県三田市の岡村酒造場。
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千鳥正宗(ちどりまさむね)三田壱(さんだいち)純米酒
<データー>純米酒、五百万石・他、精米歩合70%、アルコール分16~17度

もう1杯、燗酒で締め。兵庫県加西市の三宅酒造。
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丹波屋(たんばや)杜氏の燗酒 純米酒
<データー>純米酒、五百万石、精米歩合70%、アルコール分15~16度

<試(こころみ)>兵庫県姫路市南駅前町125 ビエラ姫路
試 公式ページ 試 facebook

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