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酒蔵訪問 森田(もりた)酒造

岡山県倉敷市の森田酒造場へ、行ってきました。

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1910年創業で、代表銘柄は「萬年雪(まんねんゆき)」です。倉敷美観地区の中にあります。

蔵です。
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写真左が上槽場、写真中央から右が貯蔵庫です。

発酵室の外観です。
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蔵見学は、事前予約すれば仕込時期を除き可能なようです。

「おいしいものブティック平翠軒(へいすいけん)」です。
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1990年に酒造場内の倉庫を改装して開店した店で、森田酒造の子会社です。建物は大正時代建築だそうです。

1階はショップになっています。
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酒のほか、全国各地から取り寄せた食品などを販売しています。

こんなボトルの酒もあります!
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萬年雪 倉敷絵とっくり 本醸造 超辛口原酒 激辛
<データー>本醸造酒、あけぼの、精米歩合70%、アルコール分17度

2階はギャラリーと喫茶コーナーになっています。
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ギャラリー奥の窓からは蔵の建物を眺めることもできます。
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<森田酒造(もりたしゅぞう)>岡山県倉敷市本町8-8
森田酒造 公式ページ
JR倉敷駅南口から徒歩約15分

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